Про красоту и уход за собой Низкокалорийная диета, если она сбалансирована и включает в себя полноценный рацион полезных питательных веществ, полезна.
Однако вот какую тревожную вещь я заметила. Многие девушки в стремлении похудеть постоянно сидят то на одной, то на другой диете. Проводят опыты над своим организмом, исключая по своему усмотрению те или иные продукты, следуют каким-то теориям в питании и диетам, не до конца разобравшись в них. Не разбираясь в системах питания, которые используете, вы похожи на Буратино, который закапывал свои золотые в землю. Вы похожи на тех, кого легко обмануть и отобрать неверно вложенные денежки.
Основной обмен веществ — это минимальное количество энергии, которое необходимо нашему организму для поддержания собственной жизнедеятельности в состоянии покоя при температуре окружающей среды 18-20 °Цельсия. Мы тратим эту энергию на дыхание, кровообращение, пищеварение, поддержание температуры тела и т.д.
Это значит, что даже, когда мы просто лежим на кровати и ничего не делаем, мы все равно тратим энергию. И это тот минимум, который мы просто обязаны получать из пищи, чтобы поддерживать в себе жизнь. На основной обмен приходится до 75% калорий расходуемых нашим организмом.
И вот даже этот минимум некоторые из вас не восполняют!
Содержание
К чему приводит острый дифицит калорий?
Наш организм — очень мудрое творение. И очень выносливое. Мы можем изводить его длительное время вредными привычками, плохим питанием, стрессом, фарм. препаратами и т.д. и наш организм будет сохранять себя до последнего. У него есть на это резервы. Причем кому-то Матушка-природа этих резервов выделила ого-го сколько, а кому-то меньше. Это генетически заложено.
Так вот, когда вы садитесь на диету и резко урезаете поступление необходимых питательных элементов (белков, жиров, углеводов) и энергии, которую они дают, организм, следуя инстинкту самосохранения, включает режим энергосбережения. Чем меньше калорий он получает, тем экономичнее он становится в своих расходах, снижает свои энергетические затраты (более, чем на 50%).
И вот ваша низкокалорийная диета заканчивается, вы снова начинаете нормально питаться (поскольку невозможно долго находиться в состоянии недоедания). Тогда организм воспринимает такое питание как избыточное и откладывает излишки поступающей энергии в жировые запасы, так как уже отвык получать такое количество пищи и сжигать такое количество энергии. Лишние килограммы возвращаются, часто даже в большем объёме, чем до диеты (см. рисунок ниже).
Кроме того, из-за недостаточного количества белка мышечная масса уменьшается, и когда вес возвращается, её место занимает жировая ткань.
Эффект «гармошки», который наблюдается после нескольких низкокалорийных диет и приводит к постепенному развитию устойчивости к похудению, хорошо известен и описан во многих научных публикациях.
Ладно бы только это. Но есть и более серьезные проблемы.
Чем опасна низкокалорийная диета?
Главная опасность таится в том, что низкокалорийная диета рано или поздно вызывают дефицит необходимых для организма микроэлементов (минеральные соли, витамины, важнейшие жирные кислоты). Их нехватка выражается сначала в повышении утомляемости (хронической усталости), затем вы становитесь более подвержены заболеваниям из-за ослабления защитных функций организма. И, в конце концов, “сыпятся” все важные системы и органы.
Как я уже писала выше, у каждого из нас свой предел прочности. Во время сильного дефицита питательных веществ организм сначала изымает все, что может, из своих собственных запасов. И длиться это может довольно продолжительное время, если запасов этих было изначально много, генетика сильная, а метаболизм замедлился на диете. Вы будете находиться в эйфории — вы худеете, чувствуете легкость и невесомость, и, кажется, даже больше энергии, но, будьте уверены, этому рано или поздно наступит конец.
Да, есть заменимые и условно-заменимые вещества, которые организм может синтезировать сам или при помощи нашей микрофлоры (и то при условии, что вы даете строительный материал для этого синтеза, т.е. кормите свою микрофлору), но есть и незаменимые, которые мы можем и должны получать только из пищи. И вот, если мы не поставляем организму эти вещества в нужном количестве, то сами, понимаете…
Биодобавки и витамины не заменят полноценного питания
Все мы разные, кто-то выдержит издевательства (явный недобор по калориям) над своим организмом несколько месяцев, а кто-то даже несколько лет (я же говорю, наш организм ооочень выносливый). Но когда он дойдет до предела, как говорится, “Боржоми пить уже будет поздно…” И далеко не каждый после таких экспериментов сможет восстановить утраченное здоровье!
Поэтому, девочки, думайте и взвешивайте все риски, прежде чем ставить над собой эксперименты с дикими диетами на катастрофическом дефиците калорий. Изучайте информацию о том, как устроено наше тело, и в чем оно нуждается, для полноценного функционирования. Не держите себя в “черном теле” очень длительное время, рассчитывая, что оно станет прекрасным и здоровым, в то время как вы лишаете его базовых потребностей.
Тело у вас одно! Берегите его, как самые любимые туфли. Увы туфли мы бережем больше, чем свое тело. Пора осознать, что тело важнее!